Pancakes à la Banane

Recette pour un petit déjeuner rapide et gourmand ⠀

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes par pancake⠀

Difficulté : 1 étoile sur 5

Nombre de personnes : 4

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Ingrédients :

2 bananes bien mûres ⠀

2 œufs ⠀

200 grammes de farine ⠀

45 grammes de sucre ⠀

1 c.à c. de levure chimique ⠀

10 cl de lait ⠀

1 pincée de sel ⠀

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Étapes :

1. Écraser finement les bananes.⠀

2. Ajouter les œufs battus, le sucre, le sel et la levure. Mélanger le tout. ⠀

3. Ajouter la farine et mélanger de nouveau.⠀

4. Verser le lait progressivement en mélangeant afin d’obtenir une pâte assez épaisse.⠀

5. Laisser reposer 10 minutes (minimum) à température ambiante.⠀

6. Il n’y a plus qu’à faire cuire (1min de chaque côté) dans une poêle, légèrement huilée !⠀

Déguster les pancakes tièdes ou froids avec des cacahuètes et des fruits 😋⠀

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