Bœuf et brocolis

Recette du jour 😎super saine et délicieuse : bœuf et brocolis 😍⬇️

⏰Préparation : 10 minutes

🎯 Difficulté : ⭐️/ 5

🍽 2 Personnes

Commence par précuire un brocolis à la vapeur ou à l’eau (cuit mais encore croquant).

Dans un Wok, fais revenir un oignon jaune émincé dans un filet d’huile d’olive, puis ajoute le 300g de bœuf coupé en lamelles. Fais le sauter à feu vif. Une fois que le bœuf est doré, baisse le feu et ajoute du nuoc mam, du gingembre(3cm), du sésame grillé, une gousse d’ail, et un trait de sauce tamari (ou soja).

Ajoute les brocolis. Ne pas trop mélanger pour éviter de casser le brocolis (sinon c’est purée assurée).

Pour finir, concasse quelques cacahuètes pour les ajouter sur le plat avant de servir !

Bon appétit 😍

Régalez-vous !

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