Soupe de chou-fleur

Camille Noglu nous propose une soupe de chou fleur qu’on appelle la soupe du Barry !⠀
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⏰Préparation : 10 minutes⠀
🎯 Difficulté : ⭐️/ 5⠀
🍽 2 Personnes⠀
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Cuire un chou-fleur 🥦 préalablement coupé à la vapeur avec deux patates 🥔. Ajoute 50 cl de bouillon (avec un petit bouillon cube légumes idéalement), et 25 cl de crème fraîche et mixe le tout avec un bras mixeur ou un robot. Saler et poivrer. Pour les gourmands, quelques tranches de bacon à la poêle à disposer sur la soupe une fois versée dans des bols !⠀⠀
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Bon appétit 😍⠀