Salade bowl

Cette semaine @camille_noglu te propose une recette de salade bowl estivale !

🍶Il te faut :

– du quinoa (trio de quinoa des andes de @taureau_aile_officiel ici)

– de la truite des Pyrénées 🐟 ou du saumon fumé

– une courgette crue🥒

-un pamplemousse

– un avocat🥑

– de la roquette

Pour assaisonner : cacahuètes 🥜 , huile de sésame et sauce tamari ou soja.

1. Rince le quinoa avec de l’eau pour enlever l’amertume.
2. Fais cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Laisse le refroidir.
3. Coupe les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe. Coupé tes quartiers de pamplemousse, et l’ avocat en tranches. .
4. Dans ton bol, dispose du quinoa, des lamelles de courgettes, du saumon (ou truite), du pamplemousse, de l’avocat et quelques feuilles de roquette !
5. Ajoute par dessus des cacahuètes concassées, un filet de soja et un filet d’huile de sésame !

Bon appétit !